Borgo Canonica - Ostuni - Fino a -70% | Voyage Privé

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Apprezzerete

  • Il meraviglioso borgo composto da 42 trulli ottocenteschi, attentamenti restaurati per farvi immergere nell'atmosfera magica della Puglia
  • La sistemazione nei confortevoli ed eleganti Trulli Deluxe, perfettamente arredati per offrirvi il massimo del relax e del lusso
  • L'affascinante Valle D'Itra dove, tra paesaggi mozzafiato e percorsi enogastronimici, riscoprire la tradizione pugliese e salentina

Novità Voyage Privé

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Lo scenario

Il centro storico di Cisternino è un gioiello di architettura spontanea circondato dal verde e affacciato sulla splendida balconata della Valle d'Itria. Inserito tra i Borghi più belli d'Italia, è un gioco di vicoli, scale, archi e balconi fioriti, rigorosamente tinti di bianco. A dare il benvenuto ai visitatori, all’ingresso del borgo, si trova la “Torre Grande”, struttura difensiva alta 17 metri, alla cui sommità è posta la statua di san Nicola di Bari, patrono della città. Cisternino è una delle Città Slow, la rete di comuni che si impegnano nel migliorare la qualità della vita degli abitanti e dei visitatori, trasferendo alle amministrazioni comunali le esperienze maturate nel mondo enogastronomico attraverso la rete di Slow Food.

Borgo Canonica

Ci sono luoghi che risuonano con l'anima. Tra la macchia mediterranea e gli ulivi secolari, sorgono in tutto il loro fascino i 42 trulli del Borgo Canonica, testimoni di un antico borgo rurale che nella metà dell'800 può aver dato ricovero e ospitalità a monaci basiliani e successivamente a famiglie contadine.
Il sapiente recupero di tutti gli elementi del luogo (antichi forni, cisterne storiche, chiancarelle, muri a secco, etc.) conserva in maniera tangibile i segni di quelle genti che sono state '... capaci di credere a draghi e maghi, ma razionali nel profondo'.
Un mondo magico, sospeso nel tempo, che ritorna a vivere in ogni dettaglio.

Il meticoloso recupero strutturale di Borgo Canonica è stato progettato allo scopo di dare nuova vita al borgo storico, valorizzandolo e destinandolo ad esclusivo utilizzo ricettivo e turistico. Protagonista del recupero strutturale è la pietra antica, che caratterizza tutto il complesso, compresi i percorsi pedonali, i muretti e le pavimentazioni.

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L'hotel mette a vostra disposizione:

  • servizio concierge
  • deposito bagagli
  • reception 24 ore su 24
  • servizi VIP in camera
  • servizio pulizie giornaliero
  • servizio lavanderia

Tutte le informazioni pratiche sull'hotel
L'hotel è accessibile alle persone con mobilità ridotta (in base alla disponibilità).
Numero di camere nella struttura: 15
Orario di check in: 15:00
Orario di check out: 12:00
Gli animali di piccola taglia sono i benvenuti in struttura con un piccolo supplemento di € 25 al giorno; il servizio andrà richiesto direttamente all'hotel prima di effettuare la prenotazione con Voyage Privé.
Eventuale tassa di soggiorno da pagare in loco.

Nota bene: alcune camere sono accessibili ai disabili, in base alla disponibilità. Per le prenotazioni per persone con mobilità ridotta, si prega di contattare il nostro team di servizio clienti.

Le camere

Per questa offerta abbiamo riservato per voi una sistemazione in Trullo Deluxe disponibili per occupazioni fino a:

Adulti Adulti
2 Adulti

Bambini (0-12 anni non compiuti) e terzo adulto: disponibili su richiesta, per richiedere un preventivo personalizzato contatta i nostri consulenti al numero indicato nel box qui sotto.

Tra mura bianche ed armonia degli spazi, rinasce l'equilibrio perfetto dell'architettura contadina, una storia autentica che Borgo Canonica ha saputo preservare. Nelle tipiche costruzioni coniche, un tempo realizzate a secco, il tempo si ferma per assicurarvi un soggiorno di vera bellezza.

Tutte le camere sono dotate di:

  • Lenzuola di puro cotone
  • Phon
  • Colazione in camera
  • Mini bar
  • Wi-Fi interno ed esterno
  • Smart TV satellitare e Docking Station
  • Quotidiano gratuito
  • Aria condizionata e riscaldamento autonomi

Ristorazione

Borgo Canonica Borgo Canonica
Il trattamento previsto è di prima colazione.
Presso il pergolato, di fianco alla meravigliosa piscina, ogni giorno vi verrà servita un'abbondante e salutare prima colazione con dolci e torte di altissima qualità.


Le Bombette
Il territorio della Valle d'Itria offre una varietà di prodotti enogastronomici di assoluto rilievo.
In particolare a Martina Franca, a Cisternino, a Locorotondo e Alberobello, si possono assaporare le tipiche bombette, involtini di carne ripieni di formaggio, sale e pepe che, una volta addentati, regalano un'esplosione di sapore. Usualmente cotte sulla griglia o molto più tradizionalmente nei fornelli delle macellerie, vengono anche proposte come cibo di strada e servite in coni alimentari, quasi sempre accompagnate da una fetta di pane locale.

L'oro verde della Puglia
Prodotto da aziende agricole di antica tradizione familiare, l'oro verde di Puglia è rinomato in tutto il mondo; sono tantissime, infatti, le realtà locali pluripremiate per la produzione di oli di eccellenza. Il comprensorio della Valle d'Itria produce svariate tipologie di olio EVO (extravirgin olive oil), che si differenziano tra loro grazie ad un'attenta selezione dei vari cultivar di olive. L'olio di qualità si estrae da olive sane e raccolte al giusto grado di maturazione negli uliveti di quelle zone dove esistono le condizioni migliori per portare a maturazione i frutti più pregiate. Di colore giallo, con riflessi verdi, avvolge ogni pietanza di un intenso profumo di olive fresche.

Il capocollo di Martina Franca
Le querce dell'area di Cisternino, insieme all'aria mite, sono le protagoniste di un lungo racconto di gusto. È proprio la corteccia di questi alberi, insieme ad altre piante facenti parte della macchia mediterranea, ad essere usata per il processo di affumicatura di un prodotto della tradizione. Il capocollo di Martina Franca, molto apprezzato non solo in Puglia ma in tutta Italia ed anche a livello internazionale, è il riassunto di questa storia. Ricavato dalla fascia muscolare del suino collocata – come ci suggerisce il nome stesso – tra il capo e la zona vertebrale, ha un peso che oscilla tra i 2,5 e i 4 kg. Gli ingredienti che rendono questo prodotto così prezioso e prelibato sono: sale grosso, pepe, erbe, spezie locali e vin cotto.

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Le attività

Borgo Canonica Borgo Canonica
Una delle meraviglie di Borgo Canonica è la zona esterna dedicata al relax dove si trova l’esclusiva piscina di 70 mq a disposizione degli ospiti per l’intera giornata. Circondata dagli ulivi, in una posizione centrale e confortevole, è vicina alla reception e al caratteristico pergolato riservato al bar e alle prime colazioni.

La vicina Ostuni è una delle città più belle del sud Italia famosa per le sue case tinte di bianco raccolte sulla cima di una collina delle Murge. Ostuni è infatti uno dei più genuini ed affascinanti esempi di architettura mediterranea. Il centro storico, chiamato dalla popolazione locale “la terra”, è formato di case che spesso si sovrappongono e si intrecciano, e la rendono suggestiva ed affascinante. L'apparente disordine di queste abitazioni funziona come un vero e proprio labirinto fatto di stradine, scalinate con palazzi, portali e splendide vedute.

Alberobello
I trulli, antiche costruzioni a forma di cono, hanno circa 400 anni di vita e una storia davvero incredibile. La loro forma deriva dall’antica necessità di costruire abitazioni “provvisorie” che potessero essere abbattute in caso di ispezione del re, ignaro dell’esistenza di un centro abitato. Oggi, Alberobello è un paese conosciuto in tutto e Patrimonio UNESCO dal 1996. Percorrendo i vicoli del Rione Aia Piccola, la zona più autentica del paese, è possibile scoprire una realtà d’altri tempi, mentre passeggiando per il Rione Monti, si possono visitare negozi di souvenirs e terrazze panoramiche ricavate nei trulli. Più distante, ma comunque raggiungibile a piedi, è il Trullo Sovrano: si trova alle spalle della Chiesa dei Santi Medici Cosma e Damiano e rappresenta il più prestigioso esempio di trullo a due piani.

Le attività all'interno della struttura:

  • piscina all'aperto (stagionale)
  • massaggi
  • solarium
  • noleggio biciclette

Le attività nei dintorni della struttura:

  • equitazione
  • escursionismo
  • noleggio biciclette
  • pesca
  • campo da tennis

Come raggiungere la struttura

Borgo Canonica si trova nell'entroterra salentino, presso Contrada Minetta, 20, 72014 Cisternino BR

In auto

Arrivando da Cisternino, basterà seguire la SP16 per circa 20km fino alla frazione Pico-San Donato.
Da Casalini, a circa 12 km, si potrà prendere la SP17.

In treno

Ostuni e la sua stazione ferroviaria distano circa 15km

In aereo

L'Aeroporto del Salento (Brindisi) dista circa 49km

Operativo voli

Qualora incluso nell’offerta prenotata, il trasporto aereo viene fornito da compagnie di linea o low cost secondo disponibilità. Gli orari di andata e ritorno possono essere scelti dal viaggiatore nella pagina seguente del processo di prenotazione secondo le proprie necessità e in base alla disponibilità dei voli; gli operativi dei voli sono forniti a titolo indicativo e possono subire variazioni da parte delle compagnie aeree o dalle autorità dell'Aviazione Civile fino alla vigilia della partenza. Alcuni voli possono essere effettuati la notte o prevedere scali, l'organizzatore o l'intermediario non hanno la possibilità di scegliere gli orari e non possono essere ritenuti responsabili di eventuali ritardi, della modifica degli operativi del volo e della variazione della durata del soggiorno se conseguente all'operativo dei voli selezionati. I documenti di viaggio ti verranno inviati prima dell'inizio del tuo viaggio.

I nostri impegni

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- Vendite flash di 7 giorni, che possono essere eccezionalmente estese o rinnovate in disponibilità di camere quando abbiamo l'opportunità di offrirvi ancora date prenotabili.

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