Avrete la possibilità di visitare un laboratorio di caramelle al cocco a conduzione familiare proprio vicino al molo. Gustate il tè locale con il miele, assaggiate la frutta e chiacchierate con la gente del posto per farvi un'idea dello stile di vita e delle abitudini tradizionali del Delta del Mekong. Potete anche scegliere di fare un giro in carrozza trainata da cavalli attraverso i lussureggianti dintorni delle fattorie di frutta. Concludete il tour con una memorabile crociera in barca a remi lungo gli stretti canali, passando per frutteti lussureggianti e villaggi addormentati. Assaggiate le prelibatezze locali prima di tornare a Ho Chi Minh City a metà pomeriggio.

Note:

Durata del tour: giornata intera (08:30-17:00)
Distanza da percorrere in bicicletta: 5-7 km, a seconda delle capacità fisiche e della lunghezza.
L'esplorazione può essere fatta a piedi (500-700 metri) o con un carro a cavalli se non si vuole pedalare.

Pernottamento in hotel a Ho Chi Minh.

GIORNO 3: HO CHI MINH - VOLO PER HUE (PRIMA COLAZIONE)

Godetevi la colazione in hotel e prendetevi questa mattinata per esplorare la città a vostro piacimento.

Nel tardo pomeriggio, un autista (senza guida) vi trasferirà all'aeroporto per il volo da Ho Chi Minh City a Hue. All'arrivo, un autista (senza guida) vi accompagnerà dall'aeroporto al vostro hotel (45 minuti di viaggio).

Pernottamento in hotel a Hue.

Concludete l'esplorazione del villaggio con una lezione di cucina a casa di una famiglia locale; imparate a creare un piatto tradizionale di Hue sotto la guida del padrone di casa, quindi gustate le vostre creazioni in un'atmosfera rustica ma confortevole, chiacchierando con il padrone di casa per comprendere la cultura e lo stile di vita tradizionali del villaggio.

Nel pomeriggio, visitate la Cittadella imperiale, situata al centro del complesso monumentale di Hue, patrimonio mondiale dell'UNESCO. Entrate dall'imponente cancello principale per ammirare la magnifica architettura e i giardini, mentre la vostra guida vi spiega gli eventi e gli intrighi che circondavano l'antica corte reale. Alcune sezioni hanno subito i danni maggiori durante la guerra del Vietnam, ma la maggior parte è incredibilmente ben conservata.

Proseguite la giornata verso la Pagoda Thien Mu, una delle più antiche strutture architettoniche per il culto religioso di Hue. Costruita nel 1601, questa pagoda a sette piani arroccata su una collina che domina il Fiume dei Profumi è una delle icone più riconoscibili del Vietnam.

Pernottamento in hotel a Hue.

Note:

Distanza da percorrere in bicicletta fino al villaggio di Thuy Bieu: 3-4 km sul terreno pianeggiante della strada del villaggio.

GIORNO 5: HUE - TRENO PER DA NANG - HOI AN (PRIMA COLAZIONE E CENA)

Dopo la colazione, trasferimento (con guida) alla stazione ferroviaria per prendere il treno del mattino da Hue a Da Nang (08:31 - 11:08, sedili morbidi).

Godetevi un viaggio panoramico lungo la costa fino al passo di Hai Van, che offre una vista spettacolare sulle montagne verdi, il cielo azzurro e la bellissima spiaggia di Lang Co. 

All'arrivo alla stazione ferroviaria di Da Nang, accoglienza da parte della guida locale e trasferimento in hotel a Hoi An.

Nel pomeriggio, visita guidata a piedi del centro storico di Hoi An, noto per la sua architettura ben conservata, le strade esclusivamente pedonali e la tipica cucina locale. Durante questa esplorazione a piedi, potrete ammirare alcune delle storiche case dei mercanti e delle comunità, antiche pagode e luoghi di culto tradizionali con influenze architettoniche cinesi, giapponesi e vietnamite. Fermatevi al Ponte Coperto Giapponese, risalente a 400 anni fa e costruito dalla comunità giapponese nel 1590 per raggiungere Chinatown dall'altra parte dell'acqua. Visitate la Sala delle Assemblee della Congregazione cinese di Chaozhou, ammirate le sue splendide sculture in legno sulle travi, sulle pareti e sull'altare e scoprite con la vostra guida storie inedite sulla comunità cinese durante il suo soggiorno a Hoi An.

Conosciuta come parte fondamentale della cultura di Hoi An, la lanterna di seta è un oggetto semplice ma colorato. Seguite la strada stretta per raggiungere la casa di un artigiano locale, nascosta in un piccolo angolo del quartiere. Dopo una breve introduzione alla storia, alla forma e al colore delle lanterne e alle fasi di produzione, cimentatevi nella creazione o decorazione di una lanterna e portatela a casa come souvenir.

In serata, gustate le prelibatezze locali in un ristorante locale, quindi visitate il vivace mercato notturno e la lanterna di fiori galleggiante sul fiume Hoai. La lanterna di fiori consiste in un piccolo paralume di carta a forma di fiore con una piccola candela al centro, che viene accesa per onorare i valori spirituali e culturali dei vietnamiti. Ogni lanterna di fiori posta sul fiume trasmette la preghiera di una persona.

Note:

Distanza a piedi: 2-3 km, facile su terreno pianeggiante.
Il biglietto d'ingresso di Hoi An è valido per l'ingresso a 5 siti turistici di Hoi An, tra cui case di mercanti, ponte coperto giapponese, musei, pagode e sale riunioni per 24 ore. Permette inoltre di entrare nella Città Vecchia di Hoi An durante la vostra permanenza a Hoi An. Si prega di tenere sempre con sé il biglietto d'ingresso se si desidera visitare Hoi An più tardi in serata o in un altro giorno.

Pernottamento in hotel a Hoi An

Visita a piedi del Quartiere Vecchio, noto per le sue "36 strade con 36 prodotti". All'interno del Quartiere Vecchio, così come è stato dal XV secolo, le 36 stradine del Quartiere Vecchio portano nomi che riflettono il commercio che vi si svolgeva un tempo: Via della Seta, Via del Riso, Via della Carta, Via della Lacca e Via dei Gioielli.

La marionetta d'acqua, apparsa per la prima volta nel X secolo, è una forma d'arte popolare unica che si può trovare solo in Vietnam. Quest'arte tradizionale è la creazione vivente dei contadini che trascorrono le loro giornate nelle risaie allagate.

Assistete a un impressionante spettacolo di marionette sull'acqua, con danze di leoni, combattimenti di bufali, coltivazioni di riso, gare di barche, ecc. con un'orchestra tradizionale dal vivo che suona la musica in sottofondo.

Pernottamento in hotel ad Hanoi

Questa sera, incontrate la vostra guida locale per scoprire la vita della nostra città e lasciate che la guida condivida con voi le storie di Ho Chi Minh City (Saigon), dai suoi giorni d'oro negli anni '60 ai giorni moderni del 21° secolo. Scoprite come è cambiata la nostra cucina locale nel corso degli anni, fermandovi in alcune bancarelle e ristoranti autentici. Un menu unico su misura per le menti curiose che amano uscire dai sentieri battuti, il menu flessibile vi introduce a una varietà di piatti, tra cui le specialità locali più popolari e una degustazione di caffè. A scelta, si può scegliere di concludere il tour con un drink allo Sky Deck della Bitexco Tower, per ammirare il paesaggio urbano da una vista panoramica (a proprie spese per il drink allo Sky Deck).

- Durata dell'escursione: 2,5-3 ore (18.30-21.30)

- L'escursione include: trasferimento privato, guida turistica locale, cibo di strada e bevande (tranne il drink alla Bitexco Tower Sky Deck).

Partite dall'hotel alle 8:00 e raggiungete il nord di Ho Chi Minh City per esplorare il lato verdeggiante del distretto di Cu Chi. All'arrivo, incontrate il proprietario del villaggio agricolo e seguite le sue orme per visitare il contadino locale che alleva bufali, mucche, pesci e gamberi.

Visitate la fattoria di funghi e imparate a coltivare i funghi, una delle principali fonti di reddito della regione. Partecipate alle attività agricole con la guida ospitante utilizzando i metodi tradizionali di giardinaggio. Osservate lo chef mentre cucina davanti a voi e gustate un pasto delizioso preparato con verdure fresche e ingredienti essenziali della cucina vietnamita.

Successivamente, visitate i tunnel di Cu Chi, creati dai Viet Minh durante la guerra del 1948. Assistete a una presentazione video ed esplorate il sistema di tunnel che comprende la città sotterranea, con sale, cucine, magazzini, arsenali, ospedali, centri di comando, ecc.

- Durata del tour: 08:00 - 15:30
- L'escursione include: trasferimento privato, guida locale parlante inglese, attività, biglietto d'ingresso e pranzo con menù fisso.

Oggi vi recherete nella casa privata di un artigiano locale dove avrete un'interessante conversazione per capire la storia di questa arte tradizionale. Egli è pronto a guidarvi su come creare un aquilone da soli. Se il tempo lo permette, godetevi la felicità e l'eccitazione mentre il vostro aquilone si libra nel cielo blu.

- Durata della visita: 2 ore (15.00-17.00)