Colazione in hotel e tempo libero per esplorare la città in autonomia oppure scegliendo una delle seguenti escursioni facoltative:
Escursione opzionale (1 giorno intero): Tunnel di Cu Chi e scoperta di Ho Chi Minh City a piedi – Pranzo incluso
Durata: 08:00 – 17:00
In mattinata, partenza da Ho Chi Minh City per un tragitto di circa un’ora e mezza verso nord-ovest, fino ai famosi tunnel di Cu Chi, attraversando aree urbanizzate e la rigogliosa campagna del sud del Vietnam. Scavati inizialmente come basi per la guerriglia contro i francesi, i tunnel furono poi ampliati durante la guerra d’Indocina fino a diventare una rete sotterranea ingegnosa e sorprendente, usata dai guerriglieri Viet Cong per proteggersi da attacchi aerei e terrestri. Visiterete questa vasta rete di passaggi sotterranei per comprendere la storia, la vita nei tunnel e la determinazione dei vietnamiti durante i combattimenti.
Pranzo in un ristorante locale.
Nel pomeriggio, visita a piedi della città, passando per i monumenti principali. La passeggiata inizia dal Municipio, passando per l’Opera di Saigon e proseguendo lungo la via Dong Khoi (antica rue Catinat) fino ai simboli più emblematici della città: l’edificio della CIA, la Cattedrale di Notre-Dame, la Posta Centrale e il Palazzo della Riunificazione.
Fermatevi per una pausa in un tipico caffè di strada, dove anche il Primo Ministro canadese Trudeau si è gustato un caffè in compagnia dei locali. Un'altra tappa interessante sarà la Maison Marou, per degustare il miglior cioccolato vietnamita (a vostre spese) e conoscere la storia di questo marchio artigianale unico.
Dopo una visita esterna al Museo delle Belle Arti, uno splendido edificio coloniale francese degli anni ’20, vi dirigerete verso una stradina antica nei pressi del mercato Ben Thanh. L’ultima tappa del tour sarà a scelta tra:
Opzione 1: Pasteur Street Brewing Company, dove potrete assaggiare birra artigianale prodotta con ingredienti locali di alta qualità (a vostre spese).
Opzione 2: Sky Deck della Bitexco Tower per una vista panoramica sulla città, seguita da un tè tradizionale alla Villa Downtown Royal Antique (a vostre spese).
Opzione 3: SH Garden Restaurant, ristorante nascosto sul tetto di un vecchio edificio, per gustare piatti tipici locali (a vostre spese).
Note:
Durata: giornata intera (07:30 – 17:30)
I tunnel di Cu Chi possono risultare stretti, caldi e claustrofobici; ci sono comunque aree accessibili in superficie.
Passeggiata pomeridiana: circa 3-4 km su terreno pianeggiante, nel centro città.
Escursione opzionale (1 giorno intero): Delta del Mekong – Tour in bicicletta fuori dai sentieri battuti (villaggio di Cai Thia) – Pranzo incluso
08:00: il vostro autista e la guida vi verranno a prendere per l’escursione nel Delta del Mekong. Dopo circa due ore e mezza di viaggio da Ho Chi Minh City, raggiungerete Cai Thia, una delle più grandi zone di produzione di frutta del sud Vietnam.
Sosta presso una famiglia locale per scoprire come si producono i fogli di carta di riso. In seguito, tour in bicicletta nel villaggio di Cai Thia, dove respirerete l’atmosfera tranquilla della campagna, attraversando frutteti e incontrando gli abitanti locali.
Rientro a bordo per il pranzo in barca, mentre si naviga verso l’isola di An Binh. Godetevi un rilassante giro in sampan attraverso i canali, visitando abitazioni locali e piccole attività artigianali per un contatto diretto con la vita quotidiana degli abitanti. Lungo il tragitto, vedrete case galleggianti e allevamenti di pesci prima di sbarcare. Il vostro mezzo privato vi riporterà a Saigon.
Nota:
Durata dell’escursione: giornata intera (08:00 – 18:00)
Pernottamento a Ho Chi Minh City
Giorno 10: Partenza
Tempo libero fino al trasferimento in aeroporto con autista privato per il vostro volo di ritorno. (Check-out previsto intorno a mezzogiorno).
