Raggiungete in catamarano l’Isola di Saona, una perla all’interno del Parco Nazionale dell’Est (tra terra e mare si estende per circa 800 km²), rinomata per le sue mangrovie e barriere coralline e quindi il posto ideale per immersioni alla scoperta dei fondali. Tra la spiaggia e la barriera corallina del Bavaro, non dovete perdervi anche il Dolphin Island Park, per un’avventura di snorkeling tra delfini, squali e leoni marini.
Spettacolari baie nascoste vi attendono allo Scape Park Punta Cana: esplorate Hoyo Azul, una grotta naturale immersa in una lussureggianti foresta pluviale, perfetta per ammirare la flora esotica locale.

 

Visitate Altos de Chavón, il gioiello di La Romana, a un’ora di distanza da Punta Cana. Si tratta di una replica di un villaggio spagnolo-italiano del XVI secolo con strade acciottolate ed edifici costruiti in pietra corallina e blocchi di terracotta sopra il fiume Chavón.

 

Da non perdere:
- Il Chocomuseo, che ripercorre il processo di lavorazione del cacao fino al cioccolato con degustazioni finale, situato all’interno del centro commerciale Mundo Auténtico
- Il Museo Archeologico Nazionale di Altos de Chavón, con una grande collezione di reperti di epoca precolombiana e taìna della Repubblica Dominicana e la storia del villaggio

 

Piatti tipici:
- Mangú, un purè di banane verdi condito con le cipolle e formaggio
- Empanada Dominicana, farcita con carne, formaggio e verdure
- Bandera, con riso bianco, fagioli e pollo
- Pasteles en hoja, un impasto di banane verdi, avvolto in una foglia di banano e ripieno di carne
- Manioca (o yuca)
- Colirubia e mero, pesci locali spesso fritti
- Moro de guandules, riso con piselli, sedano, pomodori, olive e cocco
- Tostones, banane verdi fritte
- Torta Tres Leches, con pan di Spagna imbevuto nel latte condensato, latte e panna