Approvato dai nostri esperti —
- Esplorare i tesori della Georgia attraverso le sue antiche capitali, i monasteri dichiarati Patrimonio dell’Umanità dall’UNESCO e le città rupestri ricche di storia
- Attraversare i paesaggi più suggestivi del paese, dalle montagne del Caucaso alle verdi vallate della Cachezia, fino ai tradizionali villaggi georgiani
- Scoprire l’antica arte della viticoltura georgiana, con degustazioni di vini locali, visite a cantine familiari e incontri con appassionati produttori
- Approfittare dei 3 GB di dati internet mobile dalla vostra destinazione grazie alla eSIM inclusa
Novità Voyage Privé —
Rigorosamente selezionato dai nostri esperti per la tua totale soddisfazione
L'anteprima del vostro viaggio —
Scoprite i paesaggi affascinanti della Georgia, dove patrimonio millenario, tradizioni vinicole e panorami grandiosi si svelano lungo un itinerario ricco di scoperte. Da Tbilisi, capitale vivace dalle molteplici influenze, alle antiche città di Mtskheta e Gori, passando per le fertili vallate della Cachezia e i villaggi vinicoli di Sighnaghi e Telavi, ogni tappa rivela un nuovo volto di questo paese autentico. Andate alla scoperta dei monasteri dichiarati Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO, esplorate i resti della città rupestre di Uplistsikhe e immergetevi nel mondo del vino georgiano attraverso degustazioni locali e incontri con famiglie di produttori. Tra storia, gastronomia, paesaggi spettacolari e tradizioni ancestrali, questo circuito vi invita a scoprire una Georgia autentica e ricca di carattere.
Il vostro itinerario di 5 notti:
Giorno 1: Arrivo a Tbilisi
Giorno 2: Tbilisi
Giorno 3: Tbilisi – Mtskheta – Kaspi – Ateni – Gori – Uplistsikhe – Tbilisi
Giorno 4: Tbilisi – Sighnaghi – Velistsikhe – Tsinandali – Telavi
Giorno 5: Telavi – Alaverdi – Vardisubani – passo di Gombori – Tbilisi
Giorno 6: Tbilisi – Partenza dall'aeroporto di Tbilisi
L'ordine delle attività può essere modificato senza pregiudicare l'interesse del programma.
Le tappe del vostro itinerario —
Tour di 5 notti
Giorno 1: Arrivo all’aeroporto di Tbilisi – Notte a Tbilisi
Arrivo. Trasferimento in hotel. Pernottamento a Tbilisi.
Giorno 2: Hotel a Tbilisi – Visita della città di Tbilisi – Notte a Tbilisi
Prima colazione. Giornata libera a Tbilisi. Pernottamento a Tbilisi.
Giorno 3: Hotel a Tbilisi – Chiesa di Jvari e cattedrale di Svetitskhoveli – Cantina a Kaspi – Château Ateni – Gori – Museo Stalin (sosta fotografica) – Uplistsikhe – Tbilisi
Pasti inclusi: prima colazione, pranzo e cena.
Al mattino vi dirigerete verso l’antica capitale della Georgia, Mtskheta. Visiterete due dei luoghi sacri più importanti: il monastero di Jvari (VI secolo), dal quale potrete godere di una magnifica vista panoramica, e la cattedrale di Svetitskhoveli, costruita con pietre verdastre (XI secolo), eccezionale esempio di architettura religiosa e luogo in cui, secondo la leggenda, sarebbe custodita la tunica di Cristo. Entrambi i siti sono iscritti nella lista del Patrimonio Mondiale dell’UNESCO.
Kartli, situata nel cuore della Georgia attorno a Tbilisi, Mtskheta, Gori e alle fertili vallate del fiume Mtkvari (Kura), è una delle regioni agricole più importanti del paese. La sua cucina riflette la ricchezza della terra, mettendo in risalto verdure fresche, cereali, latticini, carne e metodi di cottura tradizionali.
La regione è conosciuta per i suoi sapori semplici ma raffinati, che valorizzano il gusto naturale degli ingredienti locali di alta qualità. Grazie alle sue fertili pianure, la Kartli è da sempre rinomata per frutta, ortaggi, grano ed erbe aromatiche.
I piatti e le specialità tipiche della Kartli includono:
Pkhali, antipasto tradizionale georgiano preparato con verdure finemente tritate (come spinaci, barbabietole o fagioli) mescolate con noci, aglio, erbe e spezie. Lobio, piatto di fagioli cotti lentamente e conditi con coriandolo, aglio, cipolle e spezie, spesso servito con il mchadi (pane di mais). Khinkali, ravioli georgiani tradizionalmente ripieni di carne, erbe aromatiche e spezie, molto apprezzati in tutta la Georgia, compresa la Kartli.
Scoprite il patrimonio culturale immateriale della vinificazione georgiana! Oggi visiterete una famiglia di viticoltori e scoprirete il tradizionale Marani. Da oltre 8.000 anni il vino viene prodotto qui con lo stesso metodo. Potrete conoscere la sua affascinante storia e degustare deliziosi vini georgiani. Vi attende un’esperienza culturale davvero eccezionale!
Kartli è una delle più antiche regioni vinicole della Georgia, con una tradizione di vinificazione che risale a migliaia di anni fa. Mentre Kakheti è conosciuta a livello internazionale per i suoi vini tradizionali in qvevri, Kartli possiede uno stile proprio, che combina metodi antichi e influenze della vinificazione europea.
I vigneti di Kartli beneficiano di un clima continentale, di terreni fertili e di estati calde. I vini sono generalmente caratterizzati da eleganza, freschezza e acidità equilibrata.
I principali vigneti comprendono:
Chinuri, il vitigno bianco più celebre della Kartli, che produce vini freschi ed eleganti con aromi floreali, note agrumate e vivace acidità. Viene utilizzato sia per i vini tradizionali in qvevri sia per quelli di stile europeo. Goruli Mtsvane, vitigno bianco locale dagli aromi delicati di mela verde, erbe e fiori, spesso assemblato con il Chinuri. Tavkveri, vitigno rosso versatile che produce vini rossi leggeri e fruttati, utilizzato anche per rosati e spumanti. Shavkapito, rara varietà rossa autoctona che dà origine a vini strutturati con aromi di frutti rossi, note speziate e un buon potenziale di invecchiamento.
I vini tradizionali della Kartli sono spesso prodotti in qvevri (grandi giare di argilla interrate), un metodo georgiano di vinificazione riconosciuto dall’UNESCO, che consente una fermentazione naturale e crea vini unici, profondi e ricchi di carattere.
A Gori, città natale di Stalin, effettuerete una sosta fotografica davanti al suo museo. Visita di Uplistsikhe, antica città rupestre situata nella Georgia orientale, nei pressi di Gori. Risalente all’inizio dell’età del ferro, fu uno dei più importanti centri culturali, politici e religiosi della Georgia antica. Il nome Uplistsikhe significa “la fortezza del signore”.
Scavata in un altopiano roccioso, Uplistsikhe comprende tunnel, grotte, sale, antiche abitazioni, cantine, un teatro e luoghi di culto. La città ebbe un ruolo fondamentale lungo le antiche rotte commerciali e raggiunse il suo apice tra il IX e l’XI secolo. Oggi potrete esplorare le sue affascinanti strutture in pietra e godere di splendide viste panoramiche sui paesaggi circostanti.
Pernottamento a Tbilisi.
Giorno 4: Hotel a Tbilisi – Sighnaghi – Velistsikhe – Museo di Tsinandali – Telavi
Pasti inclusi: prima colazione, pranzo e cena.
Al mattino, visita del Museo del Vino di Tbilisi. Il Museo del Vino della Georgia (chiuso il lunedì) propone un affascinante viaggio attraverso la tradizione vinicola del paese, che risale a oltre 8.000 anni fa, e spiega perché la Georgia sia considerata una delle più antiche regioni produttrici di vino al mondo. Il museo si trova nel quartiere storico della Città Vecchia di Tbilisi, vicino alla chiesa di Sioni, nelle cantine sotterranee conservate dell’antico Karvasla (caravanserraglio), un edificio storico del XVII secolo che un tempo accoglieva i mercanti che percorrevano importanti rotte commerciali.
Partenza verso la regione vinicola. Kakheti, situata nella parte orientale della Georgia, è la regione vinicola più famosa del paese ed è spesso chiamata la "culla del vino georgiano". Circondata dal Grande Caucaso a nord e da fertili vallate a sud, Kakheti offre condizioni ideali per la viticoltura, grazie a un clima secco, un forte soleggiamento e terreni molto vari.
La regione vanta una storia vinicola di oltre 8.000 anni ed è qui che l’antica tradizione georgiana della vinificazione in qvevri è stata preservata e continua a essere praticata da numerose famiglie e cantine locali. I qvevri sono grandi giare di argilla interrate nel terreno, nelle quali l’uva fermenta e matura naturalmente, dando origine a vini dal carattere, dalla consistenza e dalla profondità unici.
La Kakheti ospita numerosi vitigni autoctoni. Degustazione di vini presso una famiglia locale.
Saperavi, il vitigno rosso più celebre della Georgia, produce vini dal colore intenso con aromi di frutti neri, spezie e un eccellente potenziale di invecchiamento. Rkatsiteli, uno dei vitigni bianchi più antichi e diffusi, è apprezzato per la sua freschezza, la struttura e le note agrumate e floreali. Kisi, raro vitigno bianco locale, dà origine a vini eleganti con aromi di frutta matura, miele ed erbe aromatiche. Khikhvi, antica varietà bianca, è valorizzata per i suoi aromi delicati e il carattere distintivo.
Visiterete la pittoresca cittadina di Sighnaghi, spesso soprannominata la "Toscana georgiana". Questa splendida città del XVIII secolo è circondata da mura lunghe 4,8 chilometri e punteggiate da numerose torri di guardia. Passeggerete tra le sue vie godendo di una vista panoramica sulla valle di Alazani con le affascinanti montagne del Caucaso sullo sfondo.
Visita della casa-museo di Alexandre Chavchavadze, celebre poeta georgiano del XIX secolo, con il suo magnifico giardino. Tsinandali è una delle regioni vinicole più storiche e prestigiose della Georgia ed è considerata la prima denominazione vinicola ufficialmente riconosciuta del paese.
Essa rappresenta una tappa fondamentale nello sviluppo della classificazione dei vini georgiani e del controllo della loro qualità. La denominazione Tsinandali è stata registrata come indicazione di origine protetta, stabilendo regole rigorose per la coltivazione delle uve e la produzione del vino.
Tsinandali divenne famosa nel XIX secolo grazie al principe Alexandre Chavchavadze, nobile georgiano, poeta e figura culturale di rilievo, che fondò una cantina e una tenuta vinicola in stile europeo. Egli introdusse moderne tecniche di vinificazione europee, preservando al contempo le antiche tradizioni georgiane, facendo di Tsinandali uno dei primi esempi di fusione tra patrimonio georgiano e cultura enologica europea.
La storica tenuta di Tsinandali divenne un centro della vita intellettuale e vinicola georgiana, accogliendo scrittori, artisti e visitatori provenienti dall’Europa e dal Caucaso.
Pernottamento nel castello locale, dove vivrete un’esperienza eccezionale culminante con una degustazione di vini locali.
Giorno 5: Hotel a Telavi – Mercato contadino di Telavi – Cattedrale di Alaverdi – Vardisubani – Strada attraverso il passo di Gombori – Tbilisi
Pasti inclusi: prima colazione, pranzo e cena.
Di buon mattino visiterete il vivace mercato contadino. Questo mercato rappresenta la cultura locale e la diversità culinaria della Georgia. Vi troverete frutta e verdura fresca, carne, formaggi locali, dolci tradizionali e una grande varietà di spezie. Una vera esperienza gastronomica che racchiude l’essenza della cucina georgiana.
In mattinata, visita del magnifico complesso monastico di Alaverdi risalente all’XI secolo. Come una stella luminosa e solitaria, la cattedrale si erge tra i vigneti con le imponenti montagne del Grande Caucaso sullo sfondo, creando un’immagine indimenticabile. La vita monastica ebbe inizio qui nel VI secolo, quando un monaco siriano di nome Josef vi si stabilì. Oggi Alaverdi è uno dei più grandi monasteri maschili della Georgia. I monaci vi producono vino e miele. I resti degli affreschi medievali testimoniano che questo luogo non era soltanto un sito religioso, ma anche un importante centro di cultura e arte.
La visita a una cantina familiare locale per il pranzo in Kakheti vi offrirà un’autentica introduzione all’ospitalità georgiana, combinando vino, cucina tradizionale ed esperienze culturali partecipative. Sarete accolti in un marani familiare (cantina tradizionale), dove scoprirete le antiche tradizioni vinicole georgiane, degusterete vini locali e gusterete un pasto fatto in casa preparato secondo ricette di famiglia.
L’esperienza inizia generalmente con una visita della cantina, durante la quale scoprirete il metodo tradizionale di vinificazione in qvevri, l’antica tecnica georgiana che consiste nel fermentare e affinare il vino in giare di argilla interrate. La degustazione comprende vitigni autoctoni come Rkatsiteli, Saperavi e vini in qvevri, spesso accompagnati da pane fatto in casa, formaggi locali e prodotti di stagione.
Parteciperete alla preparazione del pane e a un laboratorio di realizzazione della Churchkhela.
Strada panoramica attraverso il passo di Gombori (1.620 m).
Pernottamento a Tbilisi.
Cena d’addio al Sadzvele, che offre un’elegante introduzione alla cucina georgiana e alla cultura del vino, unendo sapori tradizionali e un’atmosfera gastronomica moderna. Situato nella zona Wine Factory N1 di Tbilisi, il ristorante mette in risalto il legame tra il patrimonio culinario georgiano e le antiche tradizioni vinicole del paese.
Giorno 6: Hotel a Tbilisi – Partenza dall’aeroporto di Tbilisi
Prima colazione e trasferimento in aeroporto.
La vostra sistemazione durante il tour —
Hotel previsti
In ciascuna delle vostre tappe soggiornerete in camere Standard presso hotel 4* accuratamente selezionati riservati ai soldi adulti (a partire dai 18 anni in su) (o simili):
A Tbilisi: Hotel Museum o simile
A Telavi: Schuchmann Wines Chateau & Spa o simile
In caso di indisponibilità degli alberghi indicati nel programma, la sistemazione è prevista in alberghi di categoria analoga.
Ristorazione
Il trattamento previsto è come da programma.
Aggiungete un'opzione al vostro viaggio —
Rimanete connessi con un piano dati illimitato
Aggiungete un piano di dati mobili illimitato per rimanere connessi in totale libertà, senza alcun rischio di costi extra. Attivate la vostra eSIM e godetevi una connessione continua ovunque andiate:condividete internet con i vostri cari, trovate i migliori indirizzi intorno a voi, utilizzate il GPS senza stress e godetevi appieno le vostre applicazioni preferite, senza preoccuparvi del consumo.
In viaggio verso la Georgia —
I voli
Nella seconda fase del processo d'acquisto potrete scegliere la compagnia aerea e gli orari del volo che più vi convengono. Il vostro volo potrà includere uno o più scali. Lo scalo potrà essere tecnico (senza cambio di aereo) o di transito (con cambio di aereo).
I bagagli e i servizi a bordo
Bagagli, pasti e altri servizi disponibili a bordo potrebbero essere a pagamento. Nella prossima fase del processo d'acquisto potrete verificare la policy applicata dalla compagnia selezionata in merito ai bagagli. Se il bagaglio non dovesse essere incluso nel prezzo, vi preghiamo di munirvi del riferimento alla vostra pratica di viaggio e di consultare il sito web della compagnia aerea prima della partenza per acquistare il bagaglio extra. Se scegliete una compagnia low-cost, potrete acquistare il bagaglio durante il processo di prenotazione. Per i voli nazionali, non sempre le compagnie aeree offrono la possibilità di acquistare un bagaglio; in tal caso, dovrete pagarlo direttamente allo sportello dell'aeroporto. Riceverete tutte le informazioni necessarie per effettuare il check-in dei voli dopo aver effettuato la prenotazione.
I trasferimenti
I trasferimenti da e per l'aeroporto sono inclusi nelle nostre offerte.
L'assistenza in loco è inclusa nelle nostre offerte. Informazioni importanti sulle offerte senza volo: Per poter organizzare i vostri trasferimenti aeroporto/hotel/aeroporto, vi preghiamo di comunicarci gli orari dei vostri voli entro 48 ore dalla prenotazione, compilando il modulo dedicato nel vostro conto membro. Senza queste informazioni, i trasferimenti non potranno essere effettuati. ATTENZIONE: I trasferimenti aeroportuali sono disponibili solo per gli aeroporti menzionati nell'offerta.
La vostra destinazione —
Alla scoperta della Georgia
La Georgia è un paese affascinante nel cuore del Caucaso, sospeso tra Europa e Asia, dove storia millenaria, tradizioni ancestrali e paesaggi spettacolari si incontrano in un territorio ancora autentico e sorprendente. Dalle vette innevate del Grande Caucaso alle verdi vallate, dalle colline ricoperte di vigneti fino alle coste del Mar Nero, il paese offre una straordinaria varietà di scenari.
Terra di antiche civiltà e profonde tradizioni culturali, la Georgia custodisce un patrimonio ricco e affascinante: monasteri arroccati sulle montagne, chiese rupestri, fortezze medievali e città storiche testimoniano un passato lungo secoli. La capitale Tbilisi, con i suoi balconi in legno, le stradine del centro storico e le terme sulfuree, racchiude perfettamente l’anima cosmopolita e autentica del paese.
La Georgia è inoltre considerata una delle culle della viticoltura mondiale, con una tradizione enologica che affonda le sue radici in oltre 8.000 anni di storia. I vigneti della regione di Kakheti invitano a scoprire antichi metodi di vinificazione, degustare vini locali e incontrare una cultura gastronomica profondamente legata alla convivialità.
Tra natura incontaminata, patrimonio culturale, sapori autentici e proverbiale ospitalità, la Georgia regala un’esperienza di viaggio intensa e fuori dagli itinerari più convenzionali, capace di sorprendere a ogni tappa.
