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Passato burrascoso, presente idilliaco

Grazie alle offerte last minute a Imerovigli scopri un gioiello nascosto di Santorini. Questo villaggio si trova sul lato occidentale dell'isola delle Cicladi, dove la caldera - il cratere vulcanico su cui sorge Imerovigli- declina sulla costa. Come tutta Santorini, anche Imerovigli ha avuto un passato turbolento, con un' eruzione vulcanica intorno al 1500 a.C seguita da un terremoto negli anni '50. Oggi, questo luogo di pace è conosciuto come il "Balcone dell'Egeo" per la struttura del costone roccioso che si affaccia su un trio di isolotti vulcanici. Per il resto il villaggio è in perfetta armonia con lo stile cicladico, case imbiancate a calce e tranquille taverne, graziosamente sparse tra le stradine strette. Le spiagge orientali di Kamari, Perissa e Perivolos sono le più frequentate, perfette per gli sport acquatici e le immersioni e attrezzate con ogni comfort. E' possibile noleggiare una barca a vela o fare un tour in catamarano. Le spiagge a nord-est di Pori e Koloumbo godono invece di un'atmosfera più tranquilla.

Partendo da Imerovigli, in 5 minuti di auto si raggiunge la capitale capitale Thira, con i suoi bar, pub e i suoi negozi cosmopoliti. Da qui si organizzano gite in barca per l'isolotto di Nea Kameni dove si può fare un giro nel cratere e nuotare nelle acque calde di una sorgente vulcanica. A 20 minuti d'auto da Imerovigli si trovano i resti dell' insediamento minoico di Akrotiri mentre nella vicinissima Oia si possono acquistare ceramiche, manufatti in legno e ciondoli di ambra o fare il giro delle gallerie d'arte. Le serate a Imerovigli sono perfette per rilassarsi, sorseggiando i vini locali mentre tutta la caldera scintilla di luci.

Passeggiate incantevoli, cucina prelibata

Imerovigli è molto amata da chi è alla ricerca di un'oasi di pace e di emozioni profonde. Pori è una piccola spiaggia poco frequentata e attrezzata solo con magnifiche rocce rosse e un paio di taverne dove si cucina ottimo pesce fresco. La spiaggia si trova sulla costa nord-est ed è piuttosto ventilata, perfetta quindi per il surf e ogni tipo di approccio alle onde formate. Le possibili escursioni lungo il bordo della caldera, da Thira a Oia passano per il grazioso villaggio di Firostefani e per il monastero di Agios Nikolaos sulla strada per Imerovigli. Lungo la strada si incontrano moltissime chiesette, che, nello stile tipico sull'arcipelago greco, hanno le pareti bianche e grandi cupole blu acceso. La cappella di Agios Ioannis Apokefalistheis si trova vicino alla rocca di Skaros, un promontorio roccioso su cui sorgeva un castello del 13° sec. e che ora è una bellissima terrazza da cui ammirare il tramonto sull'arcipelago e respirare profondamente i profumi dell'Egeo. Lungo le passeggiate non mancano le taverne per un breve riposo e un po'di ristoro.

Imerovigli è la patria dei migliori ristoranti di Santorini. Fave, melanzane bianche, capperi e pane caldo di forno accompagnano baccalà fritto e le famose tomatokeftedes, polpette di carne al pomodoro e per finire il carmelized, squisito dessert di banane. Anche l'insalata Santorini, con chiapperi, pomodori secchi e cetrioli qui sembra più buona. Il vino locale, si ottiene da un vitigno autoctono, l'assyrtiko, che ha caratteristiche e un'acidità metallica che lo rendono unico. Santorini è probabilmente l'isola più gastronomica dell'Egeo ed ha una vasta gamma di prodotti locali a cui la cenere vulcanica nel terreno attribuisce qualità e gusto speciali, ne sono un esempio tipico i gustosissimi pomodorini ciliegino. La cucina greca sulle terrazze di Imerigli acquisisce una dimensione tutta particolare: la vista della caldera, il tramonto e i sapori classici della cucina greca sapientemente combinati nelle mezes fanno la felicità dei commensali.

Al centro dei pensieri il benessere

Le strutture recettive di Imerovigli si affacciano con le terrazze sul mare. Offrono un ambiente rilassante con lettini a bordopiscina, vasche idromassaggio ed ambienti curati ed eleganti. Costruiti sui fianchi dei costoni rocciosi o appoggiati su una morbida collina riflettono tutte ugualmente lo stile dell'architettura cicladica nelle forme cubiche, collegate fra loro da archi ricurvi e strette scalette, e nei colori, con il bianco delle pareti e il blu delle persiane. Le Cicladi sono note per i loro mulini a vento e a Imerovigli si può anche dormire in una di queste strutture restaurata con criteri moderni e dotata di piscina, idromassaggio e terrazza con vista panoramica. La struttura è molto piccola e può ospitare solo 5 persone.

A partire da Imerovigli, a piedi o con un'auto noleggiata nella capitale si può andare alla scoperta dei villaggi vicini. Santorini è una piccola isola e ci sono anche mezzi di trasporto alternativi come i muli e gli ATV quad che si possono affittare a cifre davvero irrisorie e permettono di esplorare l'isola in modo divertente e col vento tra i capelli. La funivia invece ti porterà dal porto antico alla città di Fira, dove potrai approfittare di un trattamento terapeutico e rilassante molto singolare. Al Fish Center Spa mani e piedi vengono immersi all'interno di vasche contenenti pesci Garra Rufa, che provvedono a fare un peeling delicato lasciando la pelle liscia e morbida. Registrati gratuitamente sul nostro sito e vieni a scoprire le nostre offerte last minute a Imerovigli.

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